夏の暑さでは、あなたの渇きを解消するのはとても素敵ですクヴァクス冷却。この飲み物は甘いソーダの水よりも有用ですが、それを味わうにはそれを認めません。本当に、それを本当に便利にするには、工業規模の飲み物ではなく、自家製のものを飲む必要があります。

しかし、どのように家庭でパンkvassを作るのですか？

どのように料理する？

飲み物の基礎はライ麦パンまたはビスケットです。 理想的には、自家製でなければならないので、自家製のパンを作る前に、徹底的に準備しなければなりません。しかし、飲み物の品質は高度であり、自分の焼き菓子を調理するためにさえ、特別な台所用品もあります。しかし、あなたは良い店のパンを取ることができます。だから、自宅でパンのkvassを作る前に、薄切りでローフを切ってオーブンで乾燥させてラスクを準備してください。地殻が茶色になるまで待ってから、飲み物は特別な金色の色合いを得るでしょう。沸騰した水でラスクを注ぐ。濃く覆い、約4時間ほど沸かします。右の料理に注意を払う：ガラスまたはエナメル加工のみが行います。アルミボウルは酸化されやすいので使用できません。クラッカーが注入されると、ろ液を採取しなければならない麦汁が得られる。

酵母を沸騰した水で希釈し、注入、そこに砂糖を入れ、少し乾燥したミント。布で覆い、12時間放浪する。この時間の後、泡が現れるはずです。ドリンクはろ過してから、その後はボトリングすることができます。底に味をつけるために、レーズンを入れることをお勧めします。コルクのクバスをしっかりと閉じて、数時間放置してから、涼しい場所に3日間服用してください。それだけです。今、あなたは自宅でパンkvassを作る方法の質問への答えを持っています。健康に害を与えずに楽しい味をお楽しみください。

家庭でのパンの作り方のバリエーション

kvassの変種を試してみてください。"ピーターの"。それは上記と同じ方法で準備する必要がありますが、ミントとレーズンの代わりに、トマトとハチミツを使用する必要があります。 400グラムのビスケット、2リットルの水、新鮮な酵母、50グラムの蜂蜜、同じ量のホースラディッシュが必要になります。

今、あなたはパンの作り方を知っています。あなたはそれに基づいて同様の飲み物を試すことができます。クランベリーが必要です。ベリー800グラム、砂糖400グラム、酵母40グラムを取る。ベリーをすすぎ、すすぎ、それらを混ぜ、水で注ぎます。沸騰させ、ひずみを加え、砂糖を加えて、沸騰させる。冷却を待って、酵母をドリンクで希釈してください。発酵のために1日を与えてから、ボトルに注ぎ、3日間冷たいままにしておきます。指定時間が過ぎると、クランベリー・クバスを飲むことができます。発酵の助けを借りて調製されているため、このような飲料は、潰瘍、胃炎、腸炎または大腸炎ならびに肝臓疾患および痛風の患者に有害であり得る。あなたがそれをあまりにも長く保っていれば、kvassは苦い酸味になる可能性があります。つまり、あなたはそれを使用すべきではありません。